In der Küche eines Wohnmobils ist Platz Gold wert, also muss sich jedes Utensil seinen Platz verdienen. Der typische Fehler ist, „für alle Fälle" alles mitzunehmen und mit unmöglichen Schubladen zu enden. Hier finden Sie die Liste dessen, was Sie zum guten Kochen wirklich brauchen, und die Kriterien, um sich nicht mit Überflüssigem zu beladen.
Die Unverzichtbaren
- Ein gutes Messer (ein gutes ist drei schlechte wert) und ein Brett.
- Ein hochwertiger Topf und eine Pfanne, möglichst stapelbar.
- Ein Schnellkochtopf (siehe warum Sie ihn wollen werden).
- Pfannenwender, Holzlöffel, Schöpfkelle und eine Zange.
- Sieb, Dosenöffner, Sparschäler, kleine Reibe.
- Luftdichte Behälter (zum Vorkochen und Aufbewahren).
- Bruchsicheres Geschirr und Besteck, und nur so viel wie nötig.
Das Kriterium: Mehrzweck und keine Doppelungen
Die goldene Regel im Camper lautet Mehrzweck und keine Doppelungen. Bevor Sie etwas einpacken, fragen Sie sich: Werde ich es wirklich benutzen? Kann es etwas, das nichts anderes an Bord kann? Eine große Schüssel dient als Salatschüssel, Servierschale und Spülschüssel; eine Küchenschere ersetzt mehrere Utensilien. Weniger Dinge, besser ausgewählt.
Was meist überflüssig ist
- Geräte für nur einen Zweck, die Platz und Strom kosten (überlegen Sie, ob Sie sie wirklich nutzen).
- Zusätzliches Geschirr „falls Gäste kommen" – jeden Tag.
- Gadgets, die nützlich aussehen und hinten in der Schublade landen.
- Doppelungen von dem, was Sie schon haben.
Gut verstauen
Verstauen ist so wichtig wie Auswählen: Antirutschmatten, damit während der Fahrt nichts klappert, Organizer, um die Höhe zu nutzen, und alles an seinem Platz, damit Sie es schnell finden. Schweres nach unten und gut gesichert (siehe den Küchenleitfaden).
Kurz gesagt
Im Camper müssen sich Utensilien ihren Platz verdienen: Nehmen Sie das Unverzichtbare mit, bevorzugen Sie Mehrzweckteile ohne Doppelungen und lassen Sie Einzweck-Gadgets zu Hause. Der Schritt für heute: Gehen Sie Ihre Küchenschublade durch und nehmen Sie heraus, was Sie auf den letzten Reisen nicht benutzt haben; Sie gewinnen Platz und Ordnung und kochen genauso gut. Kombinieren Sie das mit Ordnung im Camper.