Dass der Camper keinen Backofen hat, bedeutet nicht, auf eine süße Belohnung zu verzichten. Im Gegenteil: Süßspeisen ohne Backofen sind ideal fürs Reisen, mit einfachen Desserts, die in der Pfanne, im Kühlschrank oder mit wenigen Zutaten gelingen. Perfekt, um sich etwas zu gönnen, für die Kinder oder für einen besonderen Nachtisch – wo auch immer Sie sind. Hier finden Sie Ideen und Tricks.
Kühlschrank-Desserts (die einfachsten)
Die Könige der Camper-Backkunst: Sie müssen nur mischen und kühlen (entscheidend: ein guter Kühlschrank; siehe kalt lagern).
- Keksetorte (Schichten aus Keksen und Creme), ein Klassiker, der nie enttäuscht.
- Mousses, Pudding, Flan (mit Fertigmischungen oder hausgemacht ohne Backen).
- Cheesecake ohne Backen (Keksboden und Käsefüllung, gekühlt).
- Joghurt mit Obst, Nüssen und Honig: gesund und schnell.
Pfannen- oder Feuerdesserts
- Pfannkuchen und Crêpes: mit Obst, Schokolade oder Marmelade; Kinder lieben sie (siehe Kochen mit Kindern).
- Gegrilltes Obst (Banane, Apfel) mit Zimt oder Honig.
- Milchreis oder andere Löffeldesserts auf dem Feuer.
- Geschmolzene Schokolade zum Eintunken von Obst.
Regionale Produkte nutzen
Einer der Reize des Reisens: die Früchte und Süßigkeiten jeder Region. Ein Obstsalat mit saisonalen Marktfrüchten oder lokaler Honig, Nüsse oder Gebäck verwandeln ein einfaches Dessert in etwas Besonderes (siehe lokal einkaufen).
Praktische Tricks
- Wenige Grundzutaten: Kekse, Milch, Schokolade, Obst, Joghurt bieten viele Möglichkeiten.
- Einzelportionen (Gläser, Töpfchen) für Kühlschrank-Desserts, leicht zu lagern und zu servieren.
- Nutzen Sie den Schnellkochtopf für manche Löffeldesserts (siehe Schnellkochtopf).
Zusammenfassung
Süßspeisen ohne Backofen (Kühlschrank-, Pfannen- oder Wenig-Zutaten-Desserts) erlauben es, im Camper leckere Süßigkeiten ohne Ofen zu genießen. Der heute umsetzbare Schritt: Probieren Sie ein einfaches Kühlschrank-Dessert (eine Keksetorte oder einen Cheesecake ohne Backen) mit regionalem Obst, und halten Sie Grundzutaten (Kekse, Milch, Schokolade, Obst) bereit, um spontan eine Leckerei zu zaubern; Sie werden Erfolg haben.