Há poucos prazeres comparáveis a um bom café acabado de fazer com as portas da camper abertas e uma paisagem à frente. Para muitos viajantes, o café da manhã é um ritual sagrado. A boa notícia: preparar um ótimo café na autocaravana é fácil e, se escolher bem, sem gastar bateria. Vejamos as opções.
A cafeteira italiana: a rainha da camper
A clássica cafeteira italiana (moka) é a opção preferida dos campers, e com razão: funciona no lume (gás), não gasta nada de eletricidade, é barata, resistente e faz um ótimo café. Ocupa pouco espaço e dura uma vida. Se só levar uma coisa, que seja esta.
Outras opções sem eletricidade
- Cafeteira de êmbolo (French press): só precisa de água quente; café encorpado e sem filtros descartáveis.
- Cafeteira de gotejamento manual (V60) ou de pano: leve, para os amantes do café de filtro.
- Cafeteiras portáteis de pressão: do tipo pressão manual, para um café estilo expresso sem tomada.
- Café ao lume, o mais rústico: água, café e ferver; a forma tradicional.
Cuidado com as cafeteiras elétricas
As cafeteiras elétricas (de cápsulas, de gotejamento elétrico) são práticas, mas aquecer água com eletricidade consome muitíssimo. Sem ligação à rede, podem dar uma boa mordidela na sua bateria. Para o dia a dia sem tomada, é melhor as opções a lume ou manuais. Se depende da rede para o café, conte com isso na sua autonomia; calcule quanta bateria precisa.
Truques para o melhor café
- Guarde o café num frasco hermético para conservar o aroma.
- Se gosta moído na hora, um moinho manual ocupa pouco espaço.
- Aqueça apenas a água necessária: poupa gás e tempo.
Em resumo
Para um bom café na camper sem gastar bateria, a cafeteira italiana a lume é a opção rainha, com alternativas manuais como o French press; evite as elétricas sem tomada, porque consomem muito. O passo a dar hoje: arranje uma cafeteira italiana do tamanho adequado ao seu grupo; é barata, não gasta bateria e vai dar-lhe o melhor pequeno-almoço camper. Acompanhe-o com receitas fáceis.
