Peu de choses ont meilleur goût qu'un repas en plein air à côté du camping-car, avec une belle vue. Le barbecue et la cuisine en extérieur font partie des grands plaisirs de la vie sur roues. Cela dit, il faut les utiliser avec bon sens : la sécurité et la réglementation (surtout le risque d'incendie) priment. Voici les types disponibles et les conseils pour en profiter de façon responsable.
Types de barbecue pour le camping-car
- Au gaz portable : pratique, rapide et sans fumée ni braises ; le plus adapté au camping-car. Fonctionne avec bouteille ou cartouches.
- Électrique : sans fumée ni flamme, idéal là où le feu est interdit (et faisable avec une bonne batterie ou un branchement de camping).
- Au charbon : le goût classique, mais avec braises, fumée, plus de risque et de restrictions ; à utiliser uniquement là où c'est expressément autorisé.
La sécurité avant tout
- Jamais à l'intérieur du camping-car ni dans un espace fermé (risque d'incendie et de monoxyde de carbone).
- Loin du véhicule, de l'auvent et de la végétation ; une étincelle ou la chaleur peuvent endommager le camping-car ou provoquer un feu.
- Ayez de l'eau ou un extincteur à portée et ne le laissez jamais sans surveillance.
- Éteignez bien les braises en terminant.
La réglementation : où c'est permis, où ça ne l'est pas
Faire du feu est interdit ou très encadré dans beaucoup d'endroits, surtout en période de risque d'incendie (été), en forêt, dans les espaces naturels protégés et les zones boisées. Les amendes sont lourdes et une négligence peut causer un drame. Renseignez-vous toujours sur la réglementation locale avant d'allumer, et respectez strictement les interdictions. En cas de doute, le barbecue au gaz ou électrique pose bien moins de problèmes que le charbon.
Responsabilité en camping-car
Bien fait, manger dehors est merveilleux ; mal fait, cela abîme l'environnement et l'image de tous. Ramassez les restes, ne laissez aucune trace et respectez le lieu comme vous aimeriez le retrouver (voir le camping-car écoresponsable).
En résumé
Le barbecue en extérieur est l'un des plaisirs du voyage, mais il exige de la sécurité (jamais à l'intérieur, loin du véhicule) et le respect de la réglementation sur le feu, très stricte en été et en zone naturelle. L'étape à faire aujourd'hui : pour le camping-car, un barbecue au gaz ou électrique est l'option la plus pratique et la plus sûre ; utilisez-le loin du véhicule, avec de l'eau à portée de main, et vérifiez toujours avant que le feu est autorisé là où vous êtes. Associez-le au guide de cuisine en camping-car.