Wenig schmeckt besser als eine Mahlzeit im Freien neben dem Camper, mit schöner Aussicht. Grillen und Kochen im Freien gehören zu den großen Freuden des Lebens auf Rädern. Allerdings sollte man dabei mit Verstand vorgehen: Sicherheit und Vorschriften (vor allem Brandgefahr) haben Vorrang. Hier findest du die Grillarten und Tipps, um sie verantwortungsvoll zu genießen.
Grillarten für den Camper
- Tragbarer Gasgrill: bequem, schnell und ohne Rauch oder Glut; die praktischste Option für den Camper. Nutzt Gasflasche oder Kartuschen.
- Elektrogrill: ohne Rauch oder Flamme, ideal dort, wo offenes Feuer nicht erlaubt ist (und möglich mit guter Batterie oder Campingplatz-Stromanschluss).
- Holzkohlegrill: der klassische Geschmack, aber mit Glut, Rauch, mehr Risiko und Einschränkungen; nur dort nutzen, wo es ausdrücklich erlaubt ist.
Sicherheit zuerst
- Niemals im Inneren des Campers oder in geschlossenen Räumen (Brandgefahr und Kohlenmonoxidgefahr).
- Weit weg vom Fahrzeug, der Markise und Vegetation; ein Funke oder die Hitze können den Camper beschädigen oder ein Feuer verursachen.
- Habe Wasser oder einen Feuerlöscher griffbereit und lass ihn nie unbeaufsichtigt.
- Lösche die Glut gründlich, wenn du fertig bist.
Die Vorschriften: wo ja, wo nein
Offenes Feuer ist an vielen Orten verboten oder stark eingeschränkt, besonders in Zeiten hoher Brandgefahr (Sommer), in Wäldern, geschützten Naturgebieten und Waldzonen. Die Bußgelder sind hoch, und Unachtsamkeit kann ein Unglück verursachen. Informiere dich immer vorher über die örtlichen Vorschriften, und halte dich strikt an Verbote. Im Zweifel verursacht ein Gas- oder Elektrogrill deutlich weniger Probleme als Holzkohle.
Verantwortung im Camper
Draußen zu essen ist wunderbar, wenn man es richtig macht; falsch gemacht, schadet es der Umwelt und dem Ruf aller. Räume nach dem Essen auf, hinterlasse keine Spuren und behandle den Ort so, wie du ihn gerne vorfinden würdest (siehe nachhaltiges Camperreisen).
Zusammenfassung
Grillen im Freien ist eine der Freuden des Reisens, erfordert aber Sicherheit (niemals drinnen, weit weg vom Fahrzeug) und die Einhaltung der Feuervorschriften, die im Sommer und in Naturgebieten sehr streng sind. Der Schritt für heute: Für den Camper ist ein Gas- oder Elektrogrill die praktischste und sicherste Option; nutze ihn weit weg vom Fahrzeug, mit Wasser griffbereit, und prüfe immer vorher, ob offenes Feuer dort erlaubt ist, wo du bist. Kombiniere das mit dem Leitfaden zum Kochen im Camper.